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Descrizione progetto

“Ragùstami è il primo vero fast food Made in Sicily, un perfetto collage tra quella che è la tradizione gastronomica culinaria siciliana, nel caso specifico quella catanese della tavola calda, e un mondo che ha sempre più esigenze da soddisfare. E un’idea imprenditoriale vincente nasce sempre da una preventiva ed empirica esigenza sul campo. Ragùstami è riuscito in poco tempo ad imporsi in un mercato nuovo come quello ungherese, sfruttando le qualità principali della cucina siciliana».

Alcuni dati

Anno di apertura
Febbraio 2016
Settore
Ristorazione e caffetteria
Dimensioni
140 mt
Orari di apertura
7 giorni dalle ore 7 am alle ore 22 pm

Punti di forza

«Apprezzatissimo da tanti italiani, ma soprattutto da molti siciliani in vacanza, è anche meta di molti ungheresi e stranieri che una volta fatto “il danno” di assaggiare un pezzo non vedono l’ora di provarne un altro. Ragùstami è anche molto apprezzato da tante Istituzioni italiane e locali. Si trova al centro di Budapest su di una delle più importanti piazze, Ferenciek Tere 2, e al piano terra di un famoso palazzo che fu la residenza degli Asburgo».

Spese di gestione

Marketing

Risorse umane

Location

Spese generali

Finanza

Amministrazione

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